Classic Cinnabon is 'n wêreldbekende kaneelrol met roomkaassous. 'N Groot, stewige broodjie bedek met sous is verrassend maklik en eenvoudig om voor te berei.
Dit is nodig
- meel
- melk
- suiker
- gis
- roomkaas
- botter
- margarien
- bruinsuiker
- Fyngemaalde kaneel
- poeiersuiker
Instruksies
Stap 1
Knie die deeg af:
roer 'n pakkie droë gis in 'n klein hoeveelheid warm melk met suiker. Laat vir 10 minute, klits 2 eiers, voeg 100 sagte botter of margarien, 100 suiker, sout by. Meng met gis, roer meel 500-700 gr geleidelik by. Bedek die sagte deeg wat ontstaan en laat dit vir 1 uur rys.
Stap 2
As die deeg opkom, rol dit uit in 'n laag van 3 mm dik, smeer die deeg met sagte botter of margarien
Stap 3
en strooi kaneel gemeng met bruinsuiker oor
Stap 4
Rol in 'n rol, nie baie styf nie, en sny in repies van ongeveer 10 cm lank.
Stap 5
Plaas die rolletjies, gesnyde kant na onder, en maak dit effens oop op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas die rolletjies op 'n afstand van mekaar. Bak vir ongeveer 15 minute by t 120 С
Stap 6
Berei die sous voor:
meng 50-100 g roomkaas met 100 g versiersuiker en 100 g sagte botter. Smeer warm rolletjies met sous.
