Suikermastiek word gebruik om suikergoed te versier. U kan klaargemaak of tuis suiker mastiek koop. Daar is baie verskillende resepopsies. Die volgende een is al meer as een keer deur my beproef en geliefd.
Dit is nodig
- versiersuiker - 150 g
- kondensmelk - 150 ml
- poeiermelk - 150 g
- aartappelstysel - 100 g
Instruksies
Stap 1
Om suikermastiek voor te berei vir die versiering van koeke, benodig ons 'n stel beskikbare produkte: poeiersuiker, kondensmelk en poeiermelk en stysel. Beide aartappel- en mieliestysel kan gebruik word. Die verhouding van die produkte is ongeveer 1: 1: 1. Stysel word gebruik om die finale produk te droog sodat die mastiek nie klewerig is nie.
Stap 2
Meng eers die poeiersuiker en melkpoeier in 'n bak. Vervolgens moet u die kondensmelk ingooi en die suikerdeeg versigtig met u hande knie, wat baie taai sal word. Voeg stysel nou geleidelik, sonder om te stop om te knie, en verminder die klewerigheid van die mastiek.
Stap 3
U kan dadelik suiker mastiek gebruik. Of u kan dit met kleefplastiek toedraai, in 'n glas- of plastiekhouer sit, dit goed met 'n deksel toemaak en in die yskas bêre. In hierdie geval, voordat u die mastiek gebruik, moet u tyd gee om op te warm, dan moet u dit behoorlik met u hande kreukel, indien nodig, effens bevochtig met water.
