Moeg vir eenvoudige kos, wil u iets nuuts, lekker en oorspronklik hê? Probeer hoenderpannekoeke. Hulle sal "met 'n knal" uitmekaar vlieg en sal deur die hele gesin geliefd wees. U kan dit nie net met 'n bykos eet nie, maar ook toebroodjies vir ontbyt saamstel.
Dit is nodig
- -1 hoenderborsie (sonder vel en sonder been),
- -50 g kaas (enige kan hard wees, jy kan styf sit),
- -1 medium ui
- -1 hoendereier,
- - groente van dille of pietersielie,
- -3 eetlepels. l. aartappel stysel
- -1 eetlepels. l. mayonnaise,
- - 'n mengsel van gemaalde wonderpeper na smaak,
- - olyfolie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in klein blokkies. Sny die kaas in dieselfde blokkies as die vleis. Skil die ui en kap fyn. Was pietersielie of dille onder lopende water, luister, kap fyn.
Stap 2
Ons stuur al die gesnyde produkte na die bak. Sit 'n lepel mayonnaise, breek een hoendereier, gooi drie eetlepels stysel, peper en meng die maalvleis deeglik totdat 'n homogene massa verkry is.
Stap 3
Sit die pan op die vuur, gooi die olyfolie en skep die maalvleis met 'n lepel in die pan en braai dit aan 2 kante totdat 'n pragtige, goue kors verkry word (as ons dit na die ander kant toe draai, bedek dit met 'n deksel vir beter rooster van die hoenderborsie). Sit die afgewerkte pannekoeke op 'n bord met 'n papierservet (sodat die oortollige olie in die servet opgeneem word).
