Verskeie kasserolle kom tot die gasvroue se redding in 'n tyd waarin daar nie veel tyd vir kook is nie. Een daarvan is 'n baie lekker en eenvoudige aartappel- en tamatiekasserol. Om dit voor te berei, benodig u 'n minimum hoeveelheid kos. Maar dit sal beslis diegene wat 'haastig' na 'n eenvoudige gereg soek, verbly.
Dit is nodig
- - mediumgrootte aartappels - 1 kg;
- - tamatie - 1 st.;
- - groot hoendereiers - 3 stuks.;
- - suurroom - 2 eetlepels. l.;
- - harde kaas - 150 g;
- - groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - Bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Skil en spoel die aartappels uit. Sny dit daarna in dun rondes van 2-3 mm dik en dra dit oor in 'n koppie. Voeg swartpeper, sout na smaak by en roer.
Stap 2
Sny die tamatie op dieselfde manier in dun skywe. Om dit makliker te maak, kan u dit vir 'n halwe minuut in kookwater hou en die vel verwyder.
Stap 3
Meng in 'n aparte bak suurroom, hoendereiers, groente-olie en 'n paar knippies swartpeper en sout elk. Klits die resulterende mengsel met 'n klitser of vurk tot glad, giet dit oor die gesnyde aartappels en roer.
Stap 4
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Smeer 'n oondskottel met enige olie terwyl dit opwarm en sit die aartappels daarin in 2-3 lae, en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Plaas die tamatiesirkels bo-op. Stuur daarna die vorm met die blanko na die oond.
Stap 5
Die totale gaarmaaktyd is 30-40 minute totdat die aartappels gaar is. Rasper die harde kaas 10 minute voor die einde van die tyd op 'n medium rasper, haal die vorm uit, strooi die produk bo-oor en bak sodat die kaas tyd het om te smelt.
Stap 6
Haal die gaar kastrol uit die oond en laat dit vir 5 minute staan om die kaas te stol. Daarna kan dit in porsies gesny word en saam met gekapte kruie en vars groenteslaai bedien word.
