Courgette koek sal 'n ware versiering van die feestafel word. In die ontwerp van hierdie gereg moet die gasvroue hul verbeelding toon. As u weet hoe om beeldjies van groente te maak, kan 'n eenvoudige bederf omskep word in 'n ware kulinêre meesterstuk.
Dit is nodig
- - 2 kg courgette
- - 2 eetlepels. meel
- - 200 g wortels
- - 4 eiers
- - 200 g gerookte kaas
- - mayonnaise
- - 5 tamaties
- - sout
- - gemaalde swartpeper
- - 2 knoffelhuisies
- - groente olie
- - pietersielie
Instruksies
Stap 1
Berei die 'room' vir die koek voor. Kap pietersielie deeglik en meng met mayonnaise. As u wil, kan speserye by die afgewerkte mengsel gevoeg word.
Stap 2
Skil die courgette en rasper die pulp op 'n growwe rasper. Die resulterende massa moet versigtig uitgedruk word om oortollige vloeistof ontslae te raak.
Stap 3
Voeg eiers, meel, sout en swartpeper na smaak by die courgette-mengsel. Roer alle bestanddele tot glad.
Stap 4
Sit 'n paar eetlepels van die courgette-mengsel in 'n warm braaipan, wat voorheen met groente-olie gesmeer is. Verdeel die werkstuk so dat u 'n pannekoek kry wat aan albei kante gebraai moet word. Herhaal die prosedure totdat die courgette-massa eindig.
Stap 5
Plaas die pampoen op 'n bord. Smeer dit met pietersielie-mayonnaise. Sit die tweede spasie bo-op uit. Herhaal die laag mayonnaise. As gevolg hiervan, moet u 'n laagkoek hê.
Stap 6
Sny die tamaties in dun skywe en versier die boonste laag van die koek daarmee. U kan die rande ook versier met tamaties of ander groente soos dun gesnyde komkommer. Gebruik addisionele bestanddele om blomme of beeldjies op die koek te maak. Radyse kan byvoorbeeld mooi rose maak; olywe kan gebruik word om snaakse insekte te maak.
