Baie mense hou van inkvisslaai. Hierdie gereg het op Oujaarsvakansies tradisioneel geword. Daar is baie slaai-opsies, maar hulle is almal ietwat soortgelyk. Deur net een bestanddeel by te voeg, kan u die smaak van 'n gereg heeltemal verander. En so 'n spesiale bestanddeel is rooi kaviaar. Die slaai is baie eenvoudig, maar die smaak is wonderlik.
Dit is nodig
- - vars inkvis
- - eiers
- - Rooi kaviaar
- - mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Vars inkvis moet goed uit die binnegoed geskil word en alle films moet verwyder word. U kan inkvis koop wat reeds geskil is en net uitspoel. Moenie sny nie!
Stap 2
Doop die inkviskarkasse vir 'n minuut in kokende soutwater. Hierdie sagte vleis is genoeg vir so 'n kooktyd. U moet nie langer kook nie, anders smaak die inkvis "rubberagtig" en dit sal moeilik wees om te kou. Ons haal die karkas uit en koel dit heeltemal af
Stap 3
Kook die eiers sag en laat dit afkoel.
Stap 4
Sny die inkvis in medium repies. In geen geval moet u klein wees nie. Strooitjies moet 0,5-1 cm wees. Drie eiers op 'n growwe rasper.
Stap 5
Voeg mayonaise by die massa en meng dit deeglik. Voeg dan eers 'n eetlepel kaviaar by. Nou moet jy versigtig roer sodat die eiers nie bars nie en mooi in die slaai lyk. Smaaklike ete!
