Spinasie is bekend as baie gesond. Daarom stel ek voor om broodjies te kook met die toevoeging daarvan. Hierdie gereg blyk baie interessant te wees.
Dit is nodig
- - meel - 250 g;
- - water - 130 ml;
- - droë gis - 6 g;
- - olyfolie - 30 g;
- - sout;
- - speserye;
- - droë dille - 1 teelepel;
- - groen uie - 1 eetlepel;
- - bevrore spinasie - 50 g;
- - eier - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Nadat u spinasie uit die vrieskas gehaal het, doen u die volgende: ontdooi dit, plaas dit dan in 'n bak met water en kook tot gaar. Haal die gekookte spinasie uit die water, druk dit goed uit en hou dit dan 'n rukkie eenkant.
Stap 2
In 'n aparte diep bak kombineer u die volgende: koringmeel, droë gis, water en sout, voeg dit na u smaak by, olyfolie en groente, wat met 'n mes fyn gekap word, dit wil sê groen uie en dille. Nadat u al die bogenoemde bestanddele deeglik gemeng het, voeg gekapte spinasie daarby. Geur die mengsel met enige geurmiddels indien nodig. Nadat u die resulterende massa tot glad is geknie, kry u 'n deeg vir spinasiebroodjies. Laat dit by kamertemperatuur staan totdat die volume 2 keer die oorspronklike volume is.
Stap 3
Knie eers die rys deeg deeglik met u hande en knyp dan gelyke stukke daaruit. Vorm elkeen van hulle in die vorm van 'n bal of in die vorm van 'n koek.
Stap 4
Klits die hoendereier afsonderlik en smeer die koeke wat uit die deeg gevorm is daarmee saam, nadat u klein snitte op die oppervlak gemaak het. In hierdie vorm moet toekomstige spinasiebroodjies 20 minute lank by kamertemperatuur staan.
Stap 5
Plaas die figure van die deeg na 'n bepaalde tydperk op 'n bakplaat en stuur dit na die oond om dit ongeveer 20 minute by 'n temperatuur van 200-220 grade te bak. Nadat u die voltooide gebak uit die oond gehaal het, bedek dit met 'n handdoek bo-op. As dit droog uitkom, maak dit dan nat met water. Die spinasiebroodjies is gereed!
