Kaaskoek is nie net in Amerika, maar ook in baie ander lande, een van die gewildste nageregte. Dit het verskeie resepte, maar die eenvoudigste een word van koekies, vrugte en sagte room gemaak.
Dit is nodig
- - 10 stukke. savoyardiekoekies;
- - 350 g vars frambose;
- - 3 eetlepels. lepels suurroom;
- - 3 eetlepels. eetlepels soet wrongelmassa;
- - 10 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 2 lemmetjies;
- - 2 glase Madeira.
Instruksies
Stap 1
Giet Madeira in 'n kastrol, druk twee lemmetjies daarin en voeg suiker by. Sit op lae hitte en roer totdat suiker heeltemal opgelos is.
Stap 2
Verwyder die stroop van die hitte en laat dit effens afkoel. Week dan die koekies daarin, laat val dit een vir een vir 'n halwe minuut. Stoor een koekie om die nagereg te versier.
Stap 3
Berei 'n room voor deur suurroom met wrongelmassa te meng. Plaas die beskuitjies op die bodem van die glasbak, dan bietjie room, vars frambose en die oorblywende room.
Stap 4
Besprinkel die kaaskoek met koekiekrummels en versier met vars bessies. Verkoel vir 'n uur om te week.
