Daar is bestanddele oor na die ete, en jy weet nie wat om daarvan te maak nie? Probeer Mexikaanse Chicken Stew. Dit is die lekkerste en gunsteling Mexikaanse gereg onder ware fynproewers van kookkuns.
Dit is nodig
- - hoenderborsie, in blokkies gesny
- -1/2 koppie gekapte ui
- -4 knoffelhuisies, gekap
- -2 seldery, gekap
- -30 gram gekapte groenrissie
- -1 koppie kaas, in blokkies gesny
- -4 koppies hoenderaftreksel
- -1 geur van hoendersous
- -2 glase melk
- -2 glase salsa
- -2 koppies geskilde mielies (slegs pitte)
- - 'n bietjie aartappelkasserol of kapokaartappels
Instruksies
Stap 1
Plaas die gekapte hoender, ui, knoffel, seldery en sous in 'n kastrol. Bedek en laat dit vir 3 uur op lae hitte prut.
Stap 2
Sit die sous in 'n menger, voeg melk by. Meng alles goed tot glad. Voeg alles van stap 1 in die pot met die bestanddele.
Stap 3
Voeg dan salsa, kapokaartappels, rissies, mieliepitte en kaas by. Meng goed. Prut alle kosse vir 2 uur sonder deksel.
Stap 4
Sit die sop voor saam met vars kruie. Smaaklike ete!
