Gewoonlik word bone, beesvleis en rooi sous geassosieer met geregte soos borsjt. Maar vandag sal ons oor iets anders praat. Soms wil u van tradisionele disse wegbeweeg deur iets ongewoon te kook. Ons berei 'n Mexikaanse sop voor wat nie beet bevat nie en ryk is aan tamaties en verskillende speserye. Ons sal al die ingewikkeldhede van die kook van hierdie interessante gereg verstaan.
Dit is nodig
- brandrissie;
- knoffel en lourierblaar;
- groente-olie - 3 eetlepels;
- geblikte bone - 250 g;
- Bulgaarse peper - 1 st;
- tamatiesap - 0,5 l;
- groot tamaties - 4 stuks;
- wortels - 1 st;
- ui - 1 st;
- beesvleis - 600 g.
Instruksies
Stap 1
Om die Mexikaanse sop behoorlik voor te berei, braai uie in 'n pan met plantaardige olie. Voeg dan die gerasperde wortels by die ui. Kap die soetrissies fyn, kap die tamaties en stuur dit na die wortels en uie.
Stap 2
Kom ons begin vleisbouillon maak. Aangesien die sop Mexikaans is, moet u nie speserye bespaar nie. Giet die gestoofde groente in die sous, gooi die tamatiesap in, laat dit 15 minute kook.
Stap 3
Gooi die boontjies in ons sous. Klaargemaakte blikkieskos is die beste vir Mexikaanse sop - daar sal minder moeite wees. As u dit rou gaan gebruik, week dit oornag in koel water.
Stap 4
Voeg gekapte knoffel en enige ander speserye aan die einde van die Mexikaanse sopbouillon by. Na 10 minute kan u ons Mexikaanse sop van die stoof verwyder.
Stap 5
Let daarop dat gekookte beesvleis in hierdie resep gebruik word, maar die Mexikaanse sop sal goed werk daarsonder. U kan die resep verander en 'n stuk maalvleis van die vleis maak, dit saam met tamaties, knoffel, chili braai en hierdie mengsel by die sous voeg. U kan hierdie kos as 'n onafhanklike gereg voorsit, pittige liefhebbers sal verheug wees.
