Daar word binne tien minute 'n slaai met gebraaide tamaties voorberei, dus kan hierdie resep veilig aan 'n vinnige versnapering toegeskryf word.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - tamaties - 400 g;
- - natuurlike jogurt - 200 ml;
- - 'n mengsel van slaaiblare - 80 g;
- - olyfolie - 60 ml;
- - 'n knoffelhuisie;
- - sout, peper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die mediumgrootte tamaties in ringe van ongeveer 1 sentimeter dik.
Stap 2
Voorverhit 'n pan, gooi 'n bietjie olyfolie in, braai die skywe totdat 'n kors verskyn.
Stap 3
Meng natuurlike jogurt en olyfolie (50 ml). Verpletter 'n knoffelhuisie met 'n mes, haal dit in vesel uit, sny.
Stap 4
Voeg knoffel by jogurt, sout en peper. Dit blyk 'n sous te wees.
Stap 5
Geur die blaarslaai-mengsel met hierdie sous, garneer met ringe gebraaide tamaties. Die slaai met gebraaide tamaties is gereed. U kan dit koud of warm bedien - dit is 'n kwessie van smaak.
