As u van sjokolade in al sy vorme hou, stel ek voor dat u 'n heerlike sjokolade-nagereg voorberei. Dit is maklik genoeg om te maak en die smaak is wonderlik.
Dit is nodig
- - sjokolade - 200 g;
- - eiers - 3 stuks;
- - melk - 500 ml;
- - room 33-35% - 200 ml;
- - suiker - 50 g;
- - gelatien - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Giet gelatien in 'n aparte koppie en giet 50 ml koue water. Laat dit so 60 minute lank.
Stap 2
Breek die eiers en skei die geel van die wit. Om 'n sjokolade-nagereg voor te berei, is slegs die eerste een nodig. Sit die wittes in die yskas, meng die geel met korrelsuiker en maal.
Stap 3
Giet die melk in 'n kastrol en voeg die sjokolade by, gebreek in klein stukkies. Sit die mengsel aan die brand en verhit, terwyl u aanhoudend roer totdat 'n homogene massa verkry is.
Stap 4
Meng die sjokolademengsel met die eier-suikermengsel. Meng alles deeglik. Voeg dan die geswelde gelatien daar by. Steek aan die brand. Haal die massa van die stoof af en laat dit afkoel wanneer die massa ontstaan.
Stap 5
Klits die room deeglik en voeg dit by die afgekoelde sjokolademassa. Meng alles goed. Sit die mengsel in deursigtige glase of bakke en plaas dit in die yskas vir ongeveer 5 uur. Heerlike sjokolade nagereg is gereed! Versier met gerasperde sjokolade as u wil.
