Lente is oppad. En dit beteken dat al die reserwes vitamiene wat die liggaam gedurende die somer opgehoop het, begin leegloop het. Daarom moet u probeer om meer beskikbare groente, soos wortels en beet, in die dieet in te voer. Maar om dit met smaak te kan doen, kan u spesiale vitamien-slaaie voorberei sonder om die bestanddele aan hittebehandeling te onderwerp. Vars groente sal baie meer voordele inhou, help om vitamientekorte die hoof te bied en die gevolge daarvan te voorkom.
Dit is nodig
- - beet - 0,5 stuks;
- - mediumgrootte wortels - 1 st.;
- - appel - 1 st.;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - vars pietersielie - 2-3 takkies (opsioneel).
- - gemaalde swartpeper - 2-3 knippies (opsioneel);
- - sout (opsioneel).
- Vir brandstof:
- - klassieke jogurt - 1-2 eetlepels. l. of sonneblomolie - 0,5 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Skil en spoel wortels en beet eers af. Haal die sade uit die appel. As sy skil te dig is, skil ons dit ook af.
Stap 2
Skil die knoffelhuisies en druk dit deur 'n knoffelpers. U kan dit ook rasper of fyn kap met 'n mes.
Stap 3
Berei 'n bak of slaaibak voor. Rasper wortels, appel en beet op 'n growwe rasper. Om die slaai visueel mooier te maak, kan u 'n spesiale rasper gebruik om Koreaanse wortels te kook. Met sy hulp sal die strooi lank en dun wees. Alternatiewelik kan u die groente eenvoudig na u smaak in dun skywe sny.
Stap 4
Sit die gekapte bestanddele in 'n slaaibak, voeg die knoffel by, geur met jogurt (of sonneblomolie) en meng alles goed saam. As u wil, kan die voorbereide slaai effens gesout wees, voeg 'n paar knippies gemaalde swartpeper by en strooi vars gekapte pietersielie oor.
