Gevoelige gekookte hoendervleis is 'n unieke produk wat met bykans enige bestanddeel gekombineer kan word. 'N Slaai met hoendervleis en groente blyk nie net lekker en bevredigend te wees nie, maar ook gesond.
Bestanddele vir die slaai:
- 300 gram rou hoenderfilet (as u wil, kan u dit vervang met gerookte een om tyd te bespaar);
- groot soetrissie;
- 2-3 mediumgrootte tamaties;
- 1 groot komkommer met 'n gladde vel;
- 2/3 koppie gerasperde harde kaas;
- mayonnaise vir slaaisous;
- sout.
Kookslaai met hoender en groente
1. Soutwater, laat kook en sit filette, verlaag die hitte. Die filet sal binne 20-25 minute gereed wees. Haal dit uit en koel af op 'n bord.
2. Was groente, vee af met 'n handdoek.
3. Sny die peper in blokkies, nadat u die sade en wit mure daaruit verwyder het.
4. Sny die komkommer in soortgelyke stukke.
5. Sny die tamaties in blokkies soos die vorige groente.
6. Giet alle groente in 'n slaaibak of 'n bak en voeg blokkies gekookte filet by.
7. Giet die gaar gerasperde kaas in die slaai, voeg sout en peper by indien nodig. Geur met enige mayonaise, meng saggies. U kan ook elke porsie bo-oor met kaas of kruie besprinkel.
8. U kan enige seisoenale groente na u smaak by hierdie slaai voeg.
