Oondgebakte kabeljoufilet is 'n uitstekende hartlike en gesonde gereg vir 'n feestafel. Kabeljou bevat 'n groot aantal aminosure en vitamiene wat voordelig is vir die menslike liggaam. Lewertraan word gebruik om visolie te maak.
Dit is nodig
- - 500 g kabeljoufilet;
- - 80 ml room;
- - 100 ml suurroom;
- - 50 ml mayonnaise;
- - uie - 2 stuks.;
- - tamatie - 2 stuks.;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - peper, sout (volgens jou smaak).
Instruksies
Stap 1
Vir oondgebakte kabeljoufilette kan u heel vis of skywe daarvan gebruik. Spoel 'n hele kabeljoukarkas uit, sny dit: sny dit in die helfte, verwyder vinne, kop, rif en ribbene. Sny die vel dan van die vis af sodat net die filette oorbly. Spoel visskywe wat voorberei is om goed te bak, droog dan op 'n papierhanddoek en plaas dit in 'n bakplaat.
Stap 2
In die volgende fase moet die kabeljoufilet aan alle kante sout en peper wees. Vervolgens moet u die filet met suurlemoensap besprinkel en die room by die vorm voeg.
Stap 3
Spoel die tamaties uit, skil die uie en sny die groente in klein ringetjies. Nou moet u die groente op die regte manier in die vorm plaas. Smeer eers die tamaties wat gesout moet word en peper oor die kabeljoufilette. Die tweede laag moet uie wees.
Stap 4
Meng suurroom en mayonnaise in 'n aparte houer, meng goed en smeer tamaties en uie in hierdie massa.
Stap 5
Plaas die kabeljoufilet vir 25 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Plaas die vis op 'n plat bord en versier met vars kruie bo-op. Oondgebakte kabeljoufilet is heeltemal voorberei en kan saam met enige bykos, soos rys of aartappels, bedien word.
