Vis is 'n wonderlike voedselproduk wat die menslike liggaam voorsien van die nodige toevoer van fosfor en ander nuttige mikro-elemente. Kabeljou, veral in kombinasie met groente, - hierdie gereg bied baie voordele en estetiese plesier uit die gebruik daarvan.
Dit is nodig
- - 300 gram kabeljoufilet;
- - 5 knolle van mediumgrootte aartappels;
- - 2 ligte gesoute komkommers;
- - 100 gram gekapte peperwortel;
- - 4 eetlepels van enige mayonaise;
- - 2 teelepels asyn 3%;
- - 'n halwe klomp groen uie;
- - 1 klein bos pietersielie;
- - speserye en sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die kabeljoufilet en kook dit in ligte soutwater. Dan word hulle afgekoel tot 'n temperatuur wat die hand nie verbrand nie, en in dun repies gesny.
Stap 2
Die aartappels word deeglik gewas, dan in soutwater gekook, dan afgekoel, geskil en in klein blokkies gesny.
Stap 3
Komkommers word in koue lopende water gewas en in dun skywe gesny. Groen uie en voorbereide kruie word in 'n vergiettes geplaas, deeglik onder 'n sterk stroom water gewas en dan gekap.
Stap 4
Meng die aartappels, kabeljoufilette en komkommers baie versigtig, wees versigtig om die gesnyde groente nie te veel te beskadig nie. Speserye, peperwortel, mayonnaise word by die mengsel gevoeg en weer goed gemeng. Versier dit met 'n takkie groen voordat u dit voorsit.
