Ons assosieer lekkers gewoonlik met iets lekker, maar baie skadelik. In werklikheid kan u baie interessante lekkernye voorberei deur slegs natuurlike en baie gesonde produkte te gebruik: gedroogde vrugte, vars vrugte, klapper, allerhande neute, kakao, johannesbrood, stevia. Hierdie lekkergoed is te vinde in vegetariese winkels en restaurante.
1. Dateer lekkergoed met neute
Die hoofbestanddeel is dadels, wat die vorm van 'n lekkergoed skep. As dit solied is, kan u dit eers 15-20 minute in water plaas. Voeg dan kasjoeneute, amandels, okkerneute, sonneblomsaad of pampoenpitte by. U kan kaneel en 'n bietjie neutmuskaat byvoeg. Meng alles in 'n blender en vorm klein balletjies. Kan bo-op gerol word in klapper of heel neute. Terselfdertyd moet die neut nie baie hard wees nie, cashewnoten of okkerneute is goed. Aangesien die dadels self soet genoeg is, is geen addisionele versoeters nodig nie.
In plaas van dadels kan jy pruimedante en sagte gedroogde appelkose neem of 'n mengsel van al hierdie gedroogde vrugte.
2. Dateer lekkers met kakao
Kap dadels. Voeg vloeibare heuning na smaak by. U kan johannesbrood in plaas van heuning as versoeter gebruik. Voeg dan hawermout (hawermeel) in 'n blender fyngedruk tot glad, wat in balletjies gerol kan word. Vorm lekkers, rol dit in kakao.
3. Piesang-lekkers
Hierdie lekkers benodig ryp piesangs, hawermout en gekapte neute. Rol die balletjies in sesam- of neutkrummels.
Na die kook kan die lekkers die beste vir 'n paar uur in die yskas geplaas word sodat dit hul vorm behou. Sulke lekkers kan 2-3 dae op 'n koel donker plek gebêre word.
