So 'n pastei kan die tweede gang maklik vervang.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 2 koppies meel;
- - 150 g botter / margarien;
- - 4 geel;
- - 70 ml water;
- - groente-olie om te bak.
- Vir vul en vul:
- - 300 g vark;
- - 200 g groenbone;
- - sout;
- - 2 eiers;
- - 200 ml room;
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
U moet die deeg knie. Meng meel met geel en maal goed. Voeg botter by, versag vooraf, of margarien, gooi water in en meng deeglik. Laat die deeg vir 30 minute in die yskas.
Stap 2
Vervolgens moet u die vulsel maak. Sny die vark in blokkies, voeg speserye na smaak by, braai in groente-olie tot sag. Kook die bone tot sag in soutwater. Meng vleis en boontjies en meng.
Stap 3
Om te giet, kombineer die eiers met room en klits 'n bietjie met 'n menger.
Stap 4
Haal die deeg uit die yskas, rol 5-7 mm dik uit, plaas dit in 'n bakplaat en vorm die rande. Plaas die voorbereide vulsel op die deeg, giet oor die vulsel. Bak vir 35 minute in die oond van 180 ° C.
