Vrugte-nagereg is 'n uitstekende toevoeging tot u aandete. Hierdie nagereg kan op 'n romantiese aand as 'n lekkerny bedien word. Die smaak van vrugte en fyn beskuitjie word perfek gekombineer en sorg vir harmonie.
Dit is nodig
- - bakke 5 stuks.;
- - hoender eier 2 stuks.;
- - suiker 2 eetlepels. lepels;
- - koringmeel 2 eetlepels. lepels;
- - botter 30 g;
- - rum of cognac 150 ml;
- - aarbeie 5 stuks.;
- - appel 1 st.;
- - piesang 1 st.;
- - wilde bessies 50 g;
- - geklopte room;
- - jellie 1 sakkie.
Instruksies
Stap 1
Smeer 'n bakplaat met botter. Skei die blankes van die geel. Klits die geel met suiker. Klits die wittes met 'n menger tot 'n dik skuim vorm. Meng dan die geel met die wit, voeg meel by. Giet die gevolglike deeg in 'n vorm. Bak 25-30 minute op 180 grade.
Stap 2
Koel die klaar beskuitjie af, sny in klein blokkies. Gooi cognac of rum oor die beskuitjies. laat vir 30 minute. Plaas dit dan op die bakkies.
Stap 3
Skil die appel, verwyder die kern, sny in klein stukkies. Skil die piesang, sny in dun skywe. Was die bessies deeglik.
Stap 4
Meng appels en wilde bessies in 'n aparte bak met geklopte room. Smeer die romerige bessievulsel bo-op die beskuitjiestukke. Rangskik die piesangskywe noukeurig.
Stap 5
Berei jellie volgens die aanwysings. Gooi die jellie bo-op die piesangs. Laat die bakke 1,5 uur in die yskas staan. Garneer met aarbeie voor opdiening.
