Yoghurtnagereg met kiwi-jellie blyk baie sag, smaaklik en matig soet te wees. Dit is onmoontlik om u van hierdie nagereg af te skeur. Die bederf smelt net in jou mond. Met so 'n nagereg sal u die feestafel versier en u gaste verras.
Dit is nodig
- - 6 stuks kiwi
- - 500 g jogurt
- - 2 sakke vanillien
- - 5 eetlepels. l. korrelsuiker
- - 10 plate gelatien
- - 100 ml melk
- - 100 ml room
Instruksies
Stap 1
Maak jellie aan. Gooi 300 ml koue water in 'n bak en sit 4 plate gelatien vir 15 minute in water om sag te word.
Stap 2
Spoel die kiwi goed uit en skil dit dan in 'n blender. Voeg 3 eetlepels by. l. korrelsuiker en verhit goed op medium hitte tot kookpunt. Druk dan die geweekte gelatien uit en roer af en toe tot die gelatien oplos.
Stap 3
Giet in 'n oondskottel en plaas in die yskas vir 1-2 uur.
Stap 4
Maak 'n jogurtnagereg. Gooi 300 ml koue water in 'n bak en plaas 6 plate gelatien vir 15 minute in water om sag te word. Meng dan die geweekte gelatien en melk, verhit die mengsel op medium hitte totdat die gelatien heeltemal opgelos is en laat afkoel.
Stap 5
Klits die room in, voeg dan die korrelsuiker en vanillien by, klits verder, voeg die jogurt en melk-gelatienmengsel by.
Stap 6
Sit die resulterende mousse bo-op die bevrore jellie en plaas dit weer op 'n koue plek totdat dit oornag stol.
Stap 7
Plaas die nagereg voor opdiening vir 30 sekondes in warm water, dit sal makliker wees om dit uit die vorm te haal. Sny in porsies en sit voor.
