Hierdie stompvormige rol lyk nie net mooi en oorspronklik nie, maar is ook baie lekker. Probeer om u geliefdes gaar te maak met heerlike en aromatiese gebak.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 120 g koringmeel;
- 4 eiers;
- 2 teelepel kitskoffie;
- 250 g room, 33% vet;
- 200 g korrelsuiker;
- 50 g neute (enige sal wil);
- 1 teelepel bakpoeier;
- vanillien en sout na smaak.
- Vir die room:
- 150 g kakaopoeier;
- 100 g botter;
- 100 g versiersuiker;
- donker sjokoladebalk;
- vanillien.
Instruksies
Stap 1
Klits die afgekoelde eiers met suiker. Sodra 'n digte skuim vorm, voeg 'n halwe glas water en 'n knippie vanillien, sonder om op te hou sweep. Giet meel en bakpoeier met sout in die voorbereide eiermengsel.
Stap 2
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en borsel met olie. Sit die deeg op perkament en bak ongeveer 20 minute by 200 ° C. Strooi die voorbereide basis vir die rol met poeiersuiker en sny die rande af sodat die koek die regte vorm kry.
Stap 3
Klits die room en voeg 2 eetlepels korrelsuiker en kitskoffie by. Smeer die geklopte room eweredig op die sponskoek, rol die koek saggies in 'n rol en sit dit naatkant op 'n plat bord.
Stap 4
Smelt die donker sjokolade in 'n waterbad en koel af. Klits botter, voeg kakao, versiersuiker en vanillien daarby, voeg warm vloeibare sjokolade aan die einde van die sweep by.
Stap 5
Smeer die beskuitjierol met sjokoladeroom. Plaas vlekke op die oppervlak met 'n vurk sodat die oppervlak van die rol lyk soos die bas van 'n boom. As u wil, kan u knope maak op 'n koekie "log".
