Lean Plum Pie is 'n ongelooflike lekker bederf! Die suurheid van sagte geurige pruim- en neutdeeg sal niemand beslis onverskillig laat nie. Na een hap wil jy nog iets hê.
Dit is nodig
- - koringmeel - 2 koppies;
- - water - 200 milliliter;
- - groente-olie - 100 milliliter;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - bakpoeier - 1, 5 teelepels;
- - gemaalde okkerneute - 1 glas;
- - groot pruim - 5 stukke;
- - bruinsuiker - 1 koppie.
Instruksies
Stap 1
Meng suiker, meel, vanieljesuiker en bakpoeier in 'n bak. Maal okkerneute in meel (gebruik 'n blender of koffiemolen), voeg dit by meel, gooi dan groente-olie en water in, meng alles goed.
Stap 2
Was die pruime en sny dit in helftes. Haal die been uit, sny dwars.
Stap 3
Plaas die deeg in 'n bakplaat (bedek dit met botter). Plaas die pruim bo-op die koek, strooi suiker oor.
Stap 4
Plaas die skottel veertig minute in die oond. Kook op 190 grade. Gebruik 'n houtstokkie om die pruimtert op gaarheid te toets. Geniet u tee!
