Hierdie resep is gewild in Skandinawië. Onder die vele seekosgeregte is dit die maklikste om voor te berei, maar heerlik.
Dit is nodig
- - aartappels (4 stuks);
- - gerookte salm (8 dun skywe);
- - groente-olie (3 eetlepels);
- - botter (30 g);
- - 30% mayonnaise (100 g);
- - pietersielie (2 takkies).
Instruksies
Stap 1
Sit die geskilde aartappels in dun repies in 'n voorverhitte pan met groente-olie. Braai aartappels op hoë hitte, terwyl jy dit gereeld roer, vir nie meer as 10 minute nie.
Stap 2
Plaas die helfte van die aartappels op die bodem van die haan (of 'n ander bak om in die oond te bak), wat voorheen met botter gesmeer is. Geur die aartappels met 'n bietjie sout, peper en smeer met 50 g mayonnaise.
Stap 3
Smeer die salmskywe bo-op die mayonnaise en plaas die oorblywende helfte van die aartappels daarop. En weer - sout, peper, vet.
Stap 4
Bedek die braaier met 'n deksel en plaas dit in 'n voorverhitte oond vir 20-25 minute. Laat die skottelgoed nog tien minute in die oond sit nadat die vuur afgeskakel is.
Stap 5
Sny die gebakte aartappels met salm in groot stukke soos 'n pastei en rangskik dit op borde. Versier met pietersielieblare.
