Baie het Weense beskuitjies probeer. Dit is baie eenvoudig en vinnig om voor te berei, dit gaan goed met melk. Spandeer dus vyftig minute om 'n lekkerny voor te berei om u geliefdes te bederf.
Dit is nodig
- - ongesoute botter - 200 gram;
- - vier eiergele;
- - poeiersuiker - 3/4 koppie;
- - meel - 2 koppies;
- - aarbeikonfyt - 450 gram;
- - vanieljegeursel - 3 teelepels.
Instruksies
Stap 1
Klits die botter en versiersuiker tot romerig. Voeg vanieljegeursel, eiergele by. Meng tot glad. Voeg meel stadig by.
Stap 2
Knie die deeg af. Dit sal redelik elasties wees, dit moet nie aan u hande vassit nie. Rol twee balle uit, die een effens groter as die ander. Sit die kleiner bal in die yskas, draai dit toe in plastiek.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Smeer die deeg oor die bakplaat deur klein sykante te maak.
Stap 4
Verdeel dan die konfyt oor die deeg (u kan, indien u wil, nie aarbei neem nie, maar enige ander).
Stap 5
Vryf die res van die deeg op 'n groot rasper bo-op die deeg in 'n bakplaat. Plaas dit vir twintig minute in die oond totdat die koek bruin is. Die gevolglike lekkerny bly in porsiegedeeltes gesny, geniet u tee!
