Baie mense hou van verwerkte kase, maar nie almal weet dat sulke kase gebruik kan word om buitengewone lekker gebak te maak nie. Verwerkte kaastert kan as ontbyt bedien word, want dit is baie hartlik en baie lekker.
Dit is nodig
- eiers 3 stuks;
- sout 'n halwe teelepel;
- verwerkte kaas 3 stuks.
- suiker 1 eetlepel. l;
- meel 7 eetlepels. l;
- bakpoeier 1, 5 teelepel
- enige gedroogde groente of sampioene;
- mosterd 1 teelepel;
- kefir 4 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers met 'n menger, voeg sout en suiker daarby. Mash die verwerkte kaas met 'n vurk of rasper dit op 'n growwe rasper.
Stap 2
Meng die geklitste eiers met die wrongelmassa, voeg kefir by, meng alles deeglik. Voeg u gunsteling geurmiddels van u keuse en 'n teelepel mosterd by die mengsel.
Stap 3
Sif die meel met bakpoeier en voeg dit in klein porsies by die eierkaasmengsel.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met botter, plaas die kaasdeeg daarin, druk dit plat en strooi speserye en gedroogde groente oor (opsioneel). Druk groente en speserye liggies in die deeg, sodat dit nie brand nie en die koek 'n unieke smaak en aroma gee. Bak die kaaskoek in 'n voorverhitte oond van 180 grade.
