Ek stel voor dat u 'n omelet vir kinders probeer maak. Dit blyk baie sappig en delikaat van smaak te wees en is voordeliger as gebraai.
Kinderomelet in die oond
Jy sal nodig hê:
- hoender eier - 3 stukke;
- sout - 0,5 teelepel;
- melk - 150 ml;
- vars kruie - as u wil.
Spoel die eiers deeglik uit en breek dit in 'n diep bak. Gooi daarna koue melk, gooi 'n klein bietjie sout in en meng goed met 'n vurk of klitser.
Giet die afgewerkte mengsel in 'n voorgesmeerde vorm, strooi gekapte kruie na wense oor en bak die omelet in 'n hoogs voorverhitte oond vir ongeveer 25 minute by 'n temperatuur van 180oC. Dit is baie belangrik om nie die oond oop te maak tot aan die einde van die bakproses nie.
Kinderomelet gekook in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- hoender eier - 1 stuk;
- melk 2, 5% vet - 50 ml;
- enige plantaardige olie - 1 eetlepel;
- sout.
Skakel vooraf die multikooker aan en stel die program "Stoomkook" vir 10 minute in. Breek eiers in 'n bak, gooi melk in en voeg sout na smaak by. Klits alles saggies met 'n menger, 'n klitser of 'n blender totdat 'n donsige en homogene mengsel verkry word.
Die vorm (verkieslik silikoon) word met olie gesmeer en die eiermelkmassa word daarin gegiet. Plaas die vorm in 'n spesiale houer van die stoomboot en plaas dit in die multikookpan tot aan die einde van die program.
