Baie mense hou van meringues, maar nie baie het dit self probeer gaarmaak nie. Berei meringue-mandjies voor - u sal nie spyt wees oor die tyd wat u spandeer nie, die nagereg sal lekker word!
Dit is nodig
- - hoender eiers - 3 stukke;
- - suiker - 200 gram;
- - melk - 200 milliliter;
- - meel - 1 eetlepel;
- - botter - 50 gram;
- - aarbeie - 6 stukke;
- - okkerneute, vanillien, 'n knippie sout, okkerneute.
Instruksies
Stap 1
Skei die geel van die proteïene. Voeg suiker (150 gram) en 'n knippie sout by die proteïene, klits. Plaas die meringue wat oorgedra word na die sakkie van 'n deegspuit. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Maak mandjies met vellings - die bodem moet goed gevul wees. Sit in die oond, droog die mandjies vir 'n uur op 100 grade.
Stap 2
Klits die suiker en aarbeie in 'n blender. U kan vars bevrore aarbeie gebruik.
Stap 3
Kook die vla. Gooi melk in 'n kastrol, voeg eier, meel, vanillien, suiker by. Klits. Sit aan die brand, kook tot dik, roer met 'n klitser. Voeg die helfte van die aarbeimassa by tydens kook. Voeg botter by die warm room.
Stap 4
Plaas die okkerneute op die bodem van die mandjies. Lê dan die soetroom, gooi dit oor met aarbei-water. Dit bly om die meringue-mandjies na goeddunke te versier, byvoorbeeld met kersies en gerasperde sjokolade. Geniet 'n heerlike nagereg!
