Griesmeelpoeding met appelkose is 'n ware somerresep. Die gereg blyk sonnig te wees. Selfs as dit buite bewolk is, sal 'n stuk so 'n lekkerny jou opbeur. Delikate semolina-poeding met vars appelkoos-gebaseerde neute - heerlik!
Dit is nodig
- - 200 g appelkose;
- - 200 ml melk;
- - 150 g neutmengsel;
- - 100 g poeiermelk;
- - 100 g suiker;
- - 80 g semolina;
- - 50 g suiker;
- - 30 g meel en botter;
- - 4 eiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel stysel;
- - vir die bediening van kruisement, kersies, appelkose of versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Maal die neutmengsel met die suiker in 'n blender tot dit verkrummel is. Meng neutkrummels met koringmeel en gesmelte botter.
Stap 2
Bedek 'n oondskottel met olie en plaas die mengsel daarin, versprei dit eweredig, plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak vir 15 minute.
Stap 3
Spoel intussen die vars appelkose uit, haal die sade uit die vrugte en sny die pulp in klein blokkies, meng met stysel.
Stap 4
Meng melk met griesmeel, suiker, voeg hoendereiers een vir een by. Klits dit met 'n menger totdat die suiker heeltemal opgelos is. U sal 'n welige homogene massa kry.
Stap 5
Meng die melkmengsel met die gekapte appelkose, plaas dit bo-op die neutbasis in 'n vorm. Keer terug in die oond vir 50 minute. Plaas 'n houer water op die onderste rak van die oond!
Stap 6
Koel die afgewerkte semolina-poeding af met appelkose, sny in gelyke vierkante. Garneer met vars appelkooshelftes, kersies. Sit vars kruisementblare bo-oor en strooi, as jy wil, mildelik met poeierpoeier. Hierdie semolina-poeding kan as 'n voedsame ontbyt of vir nagereg bedien word.
