Gebakte aartappels met spek - veral as dit lae is - is baie lekker. Dit is onwaarskynlik dat u man so 'n gereg sal weier, en u sal geen ander keuse hê as om na 'n aanvulling te gaan nie.
Dit is nodig
- - 300 gram aartappels,
- - 200 gram varkvet,
- - 1 ui,
- - 1 klein wortel,
- - rooi gemaalde peper na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - sout na smaak,
- - 0, 5 eetlepels. eetlepels sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
Sny 'n stuk spek (verkieslik met 'n laag) in repies of blokkies - indien verkies. Plaas die spek in 'n oondbak.
Stap 2
Sny die geskilde ui in dun halwe ringe (jy kan kwartringe gebruik). Sny die wortels in blokkies. Plaas die uie en wortels in 'n skottel oor die varkvet. Geur met sout en peper na smaak. As u geel voel, kan u borrie en gedroogde kruie byvoeg.
Stap 3
Skil die aartappels, spoel, droog, sny in klein blokkies. Plaas die aartappels bo-op die wortels en uie. Sit sonneblomolie oor en roer deur. Dit is die beste om met jou hande te roer, maar as jy nie jou hande in die olie wil vuil maak nie, gebruik dan 'n lepel of spatel. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade.
Stap 5
Bedek die skottel met aartappels en varkvet met foelie. Plaas die skottel in die oond, bak vir 30 minute. Haal dan die blik uit, verwyder die foelie en bak nog 30 minute.
Stap 6
Sit gereedgemaakte aartappels in porsieborde saam met tuisgemaakte piekels en vars kruie voor.
