Hierdie resep kan gebruik word om 'n eenvoudige koekie vinnig op te sweep. Slegs drie bestanddele word daarvoor gebruik, maar met die kombinasie daarvan kan u 'n soet en krummelrige kortbrooddeeg kry, wat nie langer as 20 minute gebak word nie. Die resultaat is 'n eenvoudige teekoekie, vinnig en lekker.
Dit is nodig
- - botter - 150-170 g;
- - suiker - 100 g;
- - meelblom - 250 g.
Instruksies
Stap 1
Om die deeg te knie, moet u sagte botter neem, want dit is beter om dit vooraf uit die yskas te haal. Sit die botter in 'n bak en voeg ongeveer 2/3 van die totale suiker (60-75 g) daarby. Die res van die suiker is nuttig om te besprinkel. U kan ook poeiersuiker in plaas van suiker gebruik - dit maak die koekies sagter.
Stap 2
Vryf botter en suiker met 'n lepel. Na die vorming van 'n homogene massa, begin dit in klein porsies, roer, voeg meel by. Knie sagte sagte deeg. Om die proses te vereenvoudig, kan u 'n menger gebruik, maar selfs sonder een knie die deeg baie vinnig.
Stap 3
Rol die deeg in 'n wors van 3-5 cm in deursnee. Ons plaas dit op die werkoppervlak en skink daarna 'n parallelle "pad" van die oorblywende suiker. Ons rol die wors in suiker. Sny dan in skywe van 1–2 cm. Dit is die vinnigste manier om 'n koekie te vorm. U kan anders: rol 'n laag van 1 cm dik uit, sny die koekies dan met 'n glas of 'n deegvorm uit en strooi poeier suiker na bak.
Stap 4
Plaas die koekies op 'n gesmeerde of perkament gevoerde bakplaat. Ons sit 10-20 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade - totdat die koekies bruin is. Lê daarna uit en sit voor saam met tee of koffie.
