'N Goeie manier om oorblywende rys weg te doen! Boonop, selfs al het u 'n ordentlike deel daarvan, is dit beslis 'n slaai van die tweede dag!
Dit is nodig
- - 300 ml rys;
- - 400 g tuna ingemaak in sy eie sap;
- - 'n klomp vars spinasie;
- - 8 kersietamaties;
- - 1 medium komkommer;
- - 'n halwe kop slaai-uie;
- - balsamiese asyn, olyfolie, seesout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Meng al die bestanddele wat afsny, afsonderlik. Kap die ui fyn, sit dit in 'n slaaibak en giet dit oor die kleedkamer, sodat dit effens gemarineer is.
Stap 2
Sny die tamaties in skywe, sny die kersie in 4 dele. Skeur die spinasie met jou hande. Voeg dit by die ui in die slaaibak.
Stap 3
Dreineer die oortollige vloeistof uit die tonyn, stuur dit na die slaaibak na die groente, sit die rys daar, meng alles goed en sit voor.
