Heerlike en fyn papawergeur.
Dit is nodig
- - 300 g suiker;
- - 150 g botter;
- - 3 eiers;
- - 200 g papawer;
- - 2 teelepels bakpoeier;
- - 150-180 g meel;
- - 500 g suurroom;
- - vanieljepeul of 2 teelepels vanieljesuiker;
- - 10 g gelatien;
Instruksies
Stap 1
Maal die botter tot sag en die helfte van die suiker in 'n homogene massa. Voeg eiers by hierdie massa en strooi papawersaad oor, meng alles deeglik. Voeg dan bakpoeier by hierdie massa, voeg meel by en knie die deeg.
Sit die deeg in 'n vorm gesmeer met botter of groente-olie. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180-200 ° C vir ongeveer 30 minute. Koel die voltooide koek af sonder om dit uit die vorm te haal.
Stap 2
Berei die room op hierdie oomblik voor. Los gelatien op in 100 ml warm water volgens die aanwysings op die verpakking. Laat dit dan kook. Sny die vanieljepeul en verwyder die pitte. Meng suiker en suurroom in 'n aparte houer, voeg daar vanieljesaad of vanieljesuiker by en roer. Voeg gelatien by en roer.
Stap 3
Giet die reeds afgekoelde koek met die resulterende room en laat dit 8 uur of oornag in die yskas staan.
