Vandag op die spyskaart is 'n resep vir 'n heerlike en voedsame tert met papawersaad en suurroom. Die smaak van die tert blyk magies en baie fyn te wees, en die produkte vir die voorbereiding daarvan is die eenvoudigste. As die gasvrou al die nodige bestanddele en, nog belangriker, geduld het, sal sy haar gesin verheug met 'n heerlike koek.
Dit is nodig
- - meel 200 gram
- - botter koud 100 gram
- - koue water 6 eetlepels
- - papawer 100 gram
- - suurroom 300 gram
- - suiker 100 gram
- - melk 125 gram
- - semolina 1 eetlepel
- - vanielje
- - 40 gram meel
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die papawervulling voorberei. Dit word die beste gedoen met 'n koffiemolen. As daar geen koffiemolen is nie, kan dit vervang word met 'n mortel waarin die papawer op die outydse manier vergruis sal word. 'N Eetlepel griesmeel word by gebreekte of gemaalde papawersaad gevoeg, waarna alles gemeng word.
Stap 2
Gooi suiker in die melk, maar nie almal nie, maar half - 50 gram, voeg papawersaad daar by. Roer aanhoudend en kook tot dit ongeveer agt minute verdik het.
Stap 3
Vervolgens word die room voorberei. Meng 300 gram suurroom met die orige suiker en 40 gram meel. U moet ook vanillien byvoeg. Die room sal gereed wees na deeglike vermenging.
Stap 4
Nou moet u die deeg voorberei. Dit benodig yswater en koue olie. Die botter word met 'n mes met meel gekap, yswater bygevoeg en die deeg vinnig geknie. Vervolgens word die deeg uitgerol en in 'n vorm geplaas. Aangesien die deeg baie vetterig is, hoef u die vorm nie te smeer nie. Die deeg word met 'n vurk deurboor en 20 minute in 'n voorverhitte oond gebak. Die onderkant van die vorm moet ongeveer 20 sentimeter wees.
Stap 5
Na 20 minute moet die deeg in die oond verbruin. Die papawervulsel word op die geroosterde kors neergelê, alles word bo-op met suurroom gegiet. U kan papawersaad ook bo-oor strooi vir skoonheid. Daarna word die koek 30-35 minute by 'n temperatuur van 180 grade gebak. Die finale koek kan die beste geëet word as dit heeltemal afgekoel het.
