Appelpannekoeke het 'n oorspronklike smaak en 'n aangename vanielje-aroma. As u wil, kan die aantal appels vir die bereiding van die deeg verhoog word en kan die bestanddele met vars bessies gevarieer word.
Dit is nodig
- - 3 klein appeltjies
- - 200 g heuning
- - 500 ml melk
- - 500 g meel
- - 3 g gis
- - 2 eiers
- - groente olie
- - sout
- - 2 eetlepels. l. Sahara
- - vanielje poeier
Instruksies
Stap 1
Verhit die melk 'n bietjie, maar bring dit nie tot kookpunt nie. Meng 30 g lewendige gis en 3250 ml warm melk in 'n aparte houer. Meng die bestanddele deeglik en laat 'n rukkie totdat die gis heeltemal opgelos is.
Stap 2
Meng die orige melk met eiers en 2 eetlepels. l. groente olie. Sout die mengsel na smaak en voeg suiker by. Meng albei massas in een bak en wag totdat die deeg rys.
Stap 3
Skil die appels, rasper dit fyn en roer dit by die voorbereide deeg. Sit die mengsel in klein porsies in 'n warm braaipan en braai die pannekoeke aan albei kante tot goudbruin. Sit die gereg voor op die tafel met heuning, nadat u die pannekoeke met vanieljepoeier besprinkel het.
