In ons gedagtes hou dit dus vas met verskillende soorte slaaie, dat die idee van die braai van inkvis dalk onverwags lyk. Maar die resultaat is regtig die moeite werd. Pittige, sappige, geurige en sagte inkvisse laat niemand onverskillig agter nie. En dit neem nie veel tyd om hierdie gereg voor te berei nie.
Dit is nodig
- - Inktvis 700 g;
- - Knoffel 100 g;
- - Gedroogde gemmer 50 g;
- - Soet paprika 10 g;
- - Plantaardige olie 30 ml;
- - Sout 30 g;
- - Pietersielie 100 g;
- - Gemaalde rooi soetrissie.
Instruksies
Stap 1
In die eerste plek moet jy kookwater oor die inkvis gooi. Haal dan die vel van hulle af, trek die kraakbeen van binne uit.
Stap 2
Dan moet u die inkvis in smal stroke of ringe sny (opsioneel).
Stap 3
Giet sonneblomolie in die pan en verhit dit deeglik.
Stap 4
Sit inkvis in warm olie. Braai dit vir ongeveer 12 minute.
Stap 5
Voeg sout, paprika, paprika, gemmer en gekapte knoffel by.
Stap 6
Na 5 minute is die inkvisse gereed, al wat oorbly, is om dit op 'n bord te sit en pietersielie oor te gooi.
