Die kasserol sal die gasvrou red en help om die gesin of onverwagte gaste te voed. Intussen kook die kasserol in die oond, jy kan ander dinge doen.
Dit is nodig
400 gram gemaalde vark en beesvleis, 150 gram vars sampioene, 5 medium aartappels, 150 gram harde kaas, 1 medium ui, 250 milliliter suurroom, 1 eier, 2-3 knoffelhuisies, 1 teelepel suneli-hoep, 1 eetlepel groente-olie, sout, swartpeper
Instruksies
Stap 1
Spoel die sampioene uit, skil en sny dit in klein blokkies.
Stap 2
Sout en peper die maalvleis, voeg suneli-hoep by. Meng maalvleis met sampioene en meng goed totdat 'n homogene massa gevorm word.
Stap 3
Skil en sny die aartappels in skywe. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Skil die ui en sny in dun halwe ringe.
Stap 4
Smeer 'n oondbak met groente-olie. Sit die helfte van die aartappels onder, sout en peper. Plaas die ui bo-op die aartappels en strooi gerasperde kaas oor.
Stap 5
Sit die maalvleis gemeng met sampioene op die aartappels. Plaas die orige aartappels bo-op. Geur die aartappels met sout en peper.
Stap 6
Meng suurroom met 'n rou eier. Kap die knoffel fyn en voeg dit by die suurroom. Giet die mengsel oor die boonste laag aartappels.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 200 grade en plaas die bakplaat vir 40-50 minute.
Stap 8
Kontroleer die aartappels vir gaarheid. As die aartappels sag is, skakel die oond uit en laat die bakplaat nog 10 minute staan. Sit die kasserol warm voor.
