Toebroodjies gevul met verwerkte kaas, rooi en ingemaakte vis, sprot of haring sal help om die feestafel te versier. Hierdie versnapering kan ook voorberei word vir ontbyt.
Dit is nodig
- Vir die basiese beginsels:
- - 2 brode;
- - groente-olie vir braai;
- - slaaiblare.
- Vir vulling van verwerkte kaas:
- - 50 g botter;
- - 0, 5 eetlepels. okkerneute;
- - 1 verwerkte kaas;
- - 3-4 knoffelhuisies.
- Vir die invul van rooi vis:
- - 100 g ligte gesoute salm;
- - 1 tamatie;
- - 1 verwerkte kaas.
- Vir die invulling van geblikte vis:
- - 1 blik makriel met bygevoegde olie (250 g);
- - 3 eiers;
- - 1 ingelegde komkommer;
- - 2-3 eetlepels. mayonnaise.
- Vir brulvulling:
- - 1 blikkie sprot;
- - 2 eiers;
- - piekel;
- - 2-3 eetlepels. mayonnaise
- Vir haringvulsel:
- - 1 effens gesoute haring;
- - 80 g botter;
- - 2 gekookte eiers;
- - 1 klein uiekop.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die basis voorberei. Sny die brode in skywe van ongeveer 1 cm dik, braai in olie. Sny elke stuk in drie stukke.
Stap 2
Rasper die verwerkte kaas, kap die okkerneute fyn, gee die knoffel deur die knoffel, voeg die voorgesagte botter by. Klits alles tot glad. Wend die massa aan op die brood.
Stap 3
Sny die produkte vir die tweede vulsel: vis - in klein skywe, verwerkte kaas - in dun skywe, geskilde tamatie - in klein skywe. Sit die toebroodjie in lae saam.
Stap 4
Sit die ingemaakte makriel vir die derde vulsel in 'n bak en stamp dit met 'n vurk, voeg hardgekookte en gerasperde eiers, fyngekapte ingelegde komkommer, mayonnaise by. Meng alle bestanddele deeglik en sit op 'n stuk.
Stap 5
Kook die eiers en sny die helfte, elk in skywe, vir 'n voorgereg met sprats. Sny die komkommer in skywe, sny die sterte van die sprot. Smeer mayonnaise op 'n brood, plaas stukke sprot, eiers en gepekelde komkommer.
Stap 6
Gee die gekapte haring, ui, gekookte eiers 2 keer deur die vleismolen vir die volgende vulsel, voeg botter by, meng alles. Smeer op brood.
Stap 7
Bedek die opskepskottel met slaaiblare en sit die toebroodjies uit, afwisselend. Versier met kruie, bosbessies of lingonberries.
