Die voordeel van hierdie kefirpastei is dat dit binne enkele minute voorberei word en ongelooflik lekker en lig blyk te wees. Selfs 'n onervare kok kan dit hanteer.
Bestanddele:
- 1, 5 koppies meel;
- 1/3 koppie suiker
- vanillien;
- 1 glas suur vrugte of bessies;
- 200 ml kefir;
- 1 teelepel gaskoeldrank;
- eier;
- sonneblomolie vir vormsmering.
Voorbereiding:
- Giet gekorrelde suiker in 'n voldoende diep houer en giet kefir op dieselfde plek. Meng alles goed en voeg die hoendereier by.
- Berei dan die meel voor. Om dit te doen, is dit nodig om dit te sif, en gooi dan vanillien daarin en meng alles. Vervolgens word die meel in die kefir-massa gegiet en alles word gemeng. Om u deeg 'n eenvormige struktuur te maak, kan u 'n menger of 'n klitser gebruik (na goeddunke).
- Vervolgens moet u bessies of vrugte voorberei. Hulle moet uitgesorteer word, die onryp en vrot kinders verwyder, en spoel dan alles deeglik af en laat die water dreineer. Daarna moet hulle in klein stukkies gesny word. Moenie vergeet om die kern en sade van vrugte te verwyder nie, en dit is ook raadsaam om die vel daarvan af te sny.
- Meng die voorbereide vrugte of bessiemassa saggies in die deeg. Soda word heel aan die einde bygevoeg. Dit moet beslis geblus word. As u nie asyn of suurlemoensap het nie, kan sitroensuur ook vervang word.
- Die vorm van die multikookpan moet deeglik met groente-olie gesmeer word. Dan moet jy net die deeg wat goed geknie is daarin gooi. Stel die "Bak" -modus op die multikooker in. Heerlike en ongelooflike sagte koek sal binne ongeveer 40-45 minute gereed wees.
- Multikookterte het 'n baie ligte kors. As dit u nie pas nie, is daar twee maniere om hierdie 'fout' reg te stel. Die eerste manier is dus baie eenvoudig. U moet die voltooide pastei onderstebo draai (aangesien die bodem gebraai is) en in hierdie vorm aan tafel sit. Die tweede manier is om die nagereg direk in die vorm van 'n multikooker te draai en te bak ('n paar minute is genoeg).
Die afgekoelde koek kan aan tafel bedien word. Aromatiese tee en heerlike konfyt is ideaal daarvoor.
