Seekoslaai is baie gewild. Die slaai met garnale, tamaties, knoffel en kaas blyk baie lekker te wees. Voorbereiding is elementêr, maar dit kan selfs 'n feestafel versier.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 250 g garnale;
- - 100 g kaas;
- - 2 tamaties;
- - 4 knoffelhuisies;
- - sout, peper, kruie, mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Voorbereiding neem slegs 10 minute, voorbereiding - ook 10 minute. Oor 20 minute kry jy 'n baie stewige en smaaklike slaai. Kook die garnale vooraf, as u al bevrore garnale gekook het, sit dit dan in water, laat dit kook en gooi dit weg in 'n vergiettes. Na kookpunt moet rou garnale 'n paar minute gekook word.
Stap 2
Spoel vars tamaties uit en sny in blokkies. Vir hierdie slaai is dit beter om vlesige tamaties in te neem, waterige tipes sal nie hier werk nie - die slaai is met mayonnaise geklee, as gevolg van die oorvloed sap van die tamaties, sal dit eenvoudig vloei, dit is ongerieflik om dit te eet. As u nogtans taamlik waterige tamaties het, sny dit eers, sit dit dan op papierservette sodat oortollige sap daaruit vloei en nie in die slaai beland nie.
Stap 3
Vryf 'n stuk harde kaas op 'n growwe rasper. As u wil, sny dit in klein blokkies.
Stap 4
Alle slaaibestanddele word voorberei. Meng die garnale (koel en skil dit vooraf) met kaas, tamaties en knoffel. Kap enige vars kruie (pietersielie, dille, groen uie of selfs slaaiblare) kleiner, stuur dit na die slaai. Sout na smaak, jy kan bietjie gemaalde peper byvoeg. Geur die garnale- en tamatieslaai met mayonaise, roer deur. U kan dit op die tafel bedien.
