Maaskaas is 'n gesonde dieetproduk. Dit word gereeld by verskillende gebak gevoeg. Met maaskaas word alles tog sagter en lekkerder! Baie mense sal van die wrongeltert hou, en die fyn vulling met bloubessies sal u verruil met sy unieke smaak en aroma.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 250 g meel;
- - 150 g suiker;
- - 150 g botter;
- - 1 eier;
- - 2 teelepels vanieljesuiker;
- - 2 teelepels bakpoeier.
- Vir vulsel:
- - 600 g maaskaas;
- - 300 g bloubessies;
- - 150 g suiker;
- - 100 g stysel;
- - 4 eiers;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Mash botter met vanielje en gewone suiker. Voeg 1 eier by, roer. Voeg meel by met bakpoeier (in plaas daarvan kan u 1 teelepel gebluste koeldrank byvoeg), knie die deeg - dit moet nie baie steil word nie.
Stap 2
Smeer die vorm met olie, sit die deeg daarin, maak die sykante. Gaan nou voort met die voorbereiding van die vulsel van die wrongelbloubessie.
Stap 3
Skei die geel van die wit. Druk die geel met suiker. Voeg maaskaas by die geel, meng. As u maaskaas met growwe korrels het, vee dit dan deur 'n sif. Voeg mieliestysel by, roer.
Stap 4
Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg dit by die wrongelmassa, meng dit saggies. Sit die wrongelmassa op die deeg, druk dit plat.
Stap 5
Voeg 1 eetlepel by die bloubessies. 'n lepel suiker, klits dit in 'n blender. Laat 'n paar bloubessies heel om die toekomstige koek te versier.
Stap 6
Plaas die bloubessies bo-op die wrongel. Bak die koek 1 uur op 180 grade. As die bokant van die wrongel begin brand, bedek dit met foelie.
Stap 7
Besprinkel die afgewerkte bosbessentert met versiersuiker, versier met bosbessies. Koel heeltemal af en sit dit voor.
