Alhoewel gevulde sampioene een van die eenvoudigste voorgeregte is, sal dit beslis 'n plons onder u gaste maak vanweë sy elegante voorkoms en wonderlike smaak!
Dit is nodig
- - 6 snye spek;
- - 6 stuks. portobello sampioene;
- - 1/3 groot ui;
- - 1 eetlepel. botter;
- - 50 g roomkaas;
- - 1/3 Art. jou gunsteling braaisous;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 120 g gerasperde Cheddarkaas.
Instruksies
Stap 1
Kap die ui so klein as moontlik in 'n kubus. Rasper die knoffel of kap baie fyn met 'n mes.
Stap 2
Smelt die botter in 'n braaipan. Plaas die ui daarin en kook oor matige hitte tot goudbruin. Voeg knoffel by en hou aan die brand vir ongeveer 'n minuut.
Stap 3
Spoel die portobello-sampioene uit en skei die doppies van die bene.
Stap 4
Meng die gerasperde Cheddar in 'n aparte houer met roomkaas (Philadelphia is perfek). Voeg die gesoteerde ui-en-knoffelmengsel en speserye by. Roer en vul die doppies met die vulsel.
Stap 5
Draai elke hoed in 'n repie spek toe en bevestig dit met 'n sosatiestokkie. Sit op die rooster en braai tot goudbruin: iemand hou van 'n ligte blos, en iemand - 'n amper verbrande kors. In die kookproses moet die voorgereg 'n paar keer met u gunsteling sous gesmeer word.
