Dit is glad nie moeilik om 'n ligte en gesonde aandete voor te berei nie. Die vulling blyk baie sappig te wees, die gereg is hartlik en, belangrik, nie baie kalorieë nie.
Dit is nodig
- - 1 kg tamatie,
- - 500 gram maalvleis (gekoop of tuisgemaak).
- - 1 ui,
- - 25 gram groente-olie,
- - sout na smaak.
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - pietersielie na smaak,
- - 100 gram harde kaas.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui, sny in klein blokkies. Verhit plantolie en soteer die uieblokkies tot deurskynend.
Stap 2
Was die tamaties, sny die bokant af en gebruik die lepel om die middel te verwyder.
Stap 3
Meng die maalvleis met die ui, braai oor lae hitte. As jy braai, breek die maalvleisklontjies op.
Stap 4
Spoel pietersielie of dille uit, kap fyn, meng met ui en maalvleis. Voeg 'n bietjie tamatiepulp by die maalvleis in 'n braaipan, geur met sout en peper na smaak. Bring die maalvleis gereed.
Stap 5
Smeer die vulsel saggies oor die voorbereide tamaties. Plaas die gevulde tamaties in 'n oondbak. Rasper die kaas en strooi elke tamatie met kaas om 'n pet te vorm.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die tamaties vir ongeveer 20 minute. Sodra die kaas gesmelt is, kan die gereg uit die oond gehaal word en saam met die sous of suurroom bedien word. Garneer die tamaties met vars kruie voor u dit voorsit.
