Tamaties gevul met eiers is 'n baie mooi en, bowenal, heerlike gereg. So 'n interessante gereg is nie 'n skande om aan gaste voor te sit nie, maar dit is vinnig en lekker om dit te kook.
Dit is nodig
- - 5 tamaties
- - 5 eiers
- - 150 g harde kaas
- - 4-5 snye brood of brood
- - gekookte wors
- - sout
- - peper
- - gedroogde kruie
Instruksies
Stap 1
Spoel die tamaties uit en sny die bokante af. Haal feitlik al die pulp uit die tamaties. Laat 'n bietjie op die bodem om droogheid te voorkom.
Stap 2
Skil die wors en sny in medium skywe. Plaas elke stukkie wors op die bodem van die tamaties.
Stap 3
Breek die brood in klein stukkies, sit dit op 'n bord en droog 'n bietjie in die mikrogolfoond of oond. Sit nog warm brood in die tamaties, gooi die sap uit die pulp van die tamaties oor. Maar sit net die helfte van die brood in die tamaties.
Stap 4
Gooi een eier in elke tamatie. Geur die gevulde tamaties met sout en peper.
Stap 5
Besprinkel die eiers met die res van die brood. Rasper die kaas op 'n fyn rasper en strooi dit dan op die brood in die tamaties.
Stap 6
Verhit die oond tot 180 grade. Sit die gevulde tamaties op 'n bakplaat en stuur dit na die oond. Bak die gevulde tamaties tot die kaas smelt en 'n mooi goue kors vorm. Die gereg is gereed.
