Aartappels is 'n gunsteling produk van baie, waaruit u 'n groot verskeidenheid allerhande geregte kan voorberei. Dit is nie verniet dat aartappels die tweede brood genoem word nie; aartappels in die landstyl is 'n maklik bereidbare, maar terselfdertyd baie gewilde gereg.
Dit is nodig
-
- 1 kilogram aartappels
- olyf olie,
- suiker
- sout
- swart peper
- knoffel
- speserye - komyn
- oregano
- marjolein
- basiliekruid
- tiemie
- gedroogde tamaties.
Instruksies
Stap 1
Spoel die aartappels goed uit met 'n kwas. Vul met water en plaas op die stoof. Voeg sout by sodra die water begin kook. Kook vir ongeveer 2-3 minute.
Stap 2
Verkoel en sny elke aartappel in vier tot ses stukke, afhangende van die grootte.
Stap 3
Meng speserye, olyfolie, sout en peper na smaak.
Stap 4
Plaas die aartappelwiggies met die vel na onder op 'n bakplaat. Dit is belangrik dat die aartappelwiggies eweredig in een laag lê, anders word u nie gebak nie, maar wel aartappels.
Stap 5
Besprinkel die aartappels met die voorbereide mengsel, plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond en bak dit onbedek totdat die aartappels goudbruin is - ongeveer 10-15 minute op 200 grade.
Stap 6
Dit word aanbeveel dat u die aartappelwiggies gereeld draai sodat dit van alle kante gebraai word.
Stap 7
Gaarmaaktyd hang af van die grootte van die aartappelwiggies en die verskeidenheid aartappels. Gereedheid kan met 'n tandestokkie nagegaan word. Die binnekant van die aartappels moet sag wees en die buitekant van 'n gebraaide goue kors. Om dit te doen, kan u die temperatuur in die oond aan die einde van die braai verhoog.
Stap 8
'N Paar minute tot gaar, kan jy 'n bietjie fyngekapte setperke byvoeg. Groente kan enige ding wees wat byderhand is, aangesien dit die gereg beslis nie sal bederf nie.
Stap 9
Saam met kruie word soms enige gerasperde kaas bygevoeg, wat die gereg 'n ongewone smaak gee.
Stap 10
U aartappels in landelike styl is gereed. Dit kan koud en warm geëet word. Dit kan 'n onafhanklike gereg wees, 'n veelsydige bygereg vir vleis, vis en groente, as voorgereg vir bier of sterker drankies.
