Aartappels in plattelandse styl is 'n hartlike en heerlike gereg. Die voordeel daarvan is dat dit gekook word met 'n minimum hoeveelheid vet en slegs met natuurlike speserye. Op die tafel kan sulke aartappels dien as 'n uitstekende bykos vir vis- en vleisgeregte.
Dit is nodig
- - aartappels;
- - knoffel;
- - peper;
- - sout;
- - sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
Ons neem die benodigde hoeveelheid aartappels. Myne, maar nie skoon nie en sny in gelyke mediumgrootte skywe.
Stap 2
Sit die gekapte aartappels in 'n kastrol en vul dit met warm water. Na kook, kook nog 5 minute.
Stap 3
Dreineer die water en droog die aartappels met 'n servet. Sit dit in 'n bak. Dit moet baie versigtig gedoen word sodat die skywe nie breek nie.
Stap 4
Berei 'n mengsel van sonneblomolie, fyngedrukte knoffel, sout en peper in 'n groot, wye bord voor.
Stap 5
Ons plaas die voorbereide skywe in die voorbereide marinade en meng deeglik sodat elke sny deeglik versadig is met speserye.
Stap 6
Dan smeer ons die skywe op 'n bakplaat, laat ons 'n klein entjie tussen hulle en giet die oorblywende olie oor.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 220 ° C en plaas die bakplaat vir 25 minute. Bak tot goudbruin.
Stap 8
Ons haal dit uit die oond en bedien dit aan tafel. Dit kan as 'n onafhanklike gereg gebruik word, of, soos hierbo genoem, as bykos.
