Daar kom altyd 'n tyd wanneer u iets ongewoon in die kombuis wil hê. Almal ken reeds bolletjies met aartappels en kool. Selfs lui bolletjies kan niemand amper verbaas nie. Probeer stomende kersiebolletjies. U sal tyd moet spandeer om die gereg voor te berei, maar die resultaat is die moeite werd.
Dit is nodig
- Vir die toets
- - 2 koppies meel;
- - 200 g suurroom;
- - 1 teelepel koeksoda;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suiker;
- - 'n knippie sout;
- Vir vulsel
- - 1/2 kg kersies;
- - suiker.
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin die deeg maak. Gooi meel in 'n bak, dan suurroom. Sit 1 lepel koeksoda en "begrawe" dit in suurroom om te blus. Voeg 'n knippie sout en 'n lepel suiker by. Roer die hele massa met alles wat geskik is vir u (lepel, klitser, vurk). Knie die deeg vir die bolletjies met u eie hande.
Stap 2
Verdeel die deeg in porsies. Dit is wenslik dat hulle gelyk aan mekaar is. Neem een so 'n stuk en druk dit in 'n koek. Sit 4 bessies op die tortilla, sowel as 'n halwe teelepel suiker. Knyp die rande vas om 'n kluitjie te vorm. Hierdie bewerking moet herhaal word met elk van die deegporsies.
Stap 3
Sit die klaar bolletjies op 'n vel kookpapier. Indien nie, neem 'n plat bord, strooi dit met meel en sit die kluitjies daar.
Stap 4
Giet water in die pan. Dit moet net genoeg gegooi word sodat die bodem van die pan met water bedek is. Sit kaasdoek 4-8 keer gevou op die bodem van die pan. Dit moet ook die bodem van die pan bedek.
Stap 5
Bring die water tot kookpunt en voeg die kluitjies by. Gaarmaaktyd is 5 minute.
Stap 6
Sodra die kluitjies gereed is, plaas dit in 'n diep houer. Of u kan dit op borde sit en dadelik bedien.
