U kan enige deel van die hoender volgens hierdie resep gaarmaak: dit sal nog steeds goed werk, want die hoogtepunt van hierdie resep is die sous! En baie, baie lig en eweredig, kan 'n mens sê, dieet!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- - 300 g hoender (byvoorbeeld dye);
- - 1,5 cm gemmerwortel;
- - 2 eetlepels. hoender bouillon;
- - 0,5 rooi rissie;
- - 0,5 eetlepels. sonneblomolie;
- - 0,5 eetlepels. sojasous;
- - 2 eetlepels. koljandergroente;
- - 2 knoffelhuisies.
Instruksies
Stap 1
Verwyder die vel van die hoender. Skil die gemmerwortel en sny in dun skywe. Draai die hoender en gemmer in perkament toe en plaas dit in 'n dubbelkoker. Kook vir 35 minute.
Stap 2
Verhit bietjie olie in 'n dikpan of wok. Terwyl die olie verhit, kap die rissie en knoffel fyn. Haal die pan van die stoof af en voeg die speserye by, roer. Keer terug op hitte en kook vir 15 sekondes terwyl u af en toe roer. Voeg dan die koljandergroente by en kook dieselfde hoeveelheid.
Stap 3
Voeg sojasous en hoenderbouillon by die pan. U kan die sap wat uit die stoom van die hoender kom, gebruik. Roer en verwyder van die hitte.
Stap 4
Plaas die gaar hoender op 'n bord, gooi die warm sous oor en sit dit dadelik voor!
