Smaaklike en gesonde seevis-bot kan op verskillende maniere voorberei word: braai, bredie of bak. Plundering, in die oond gebak, word in sy eie sap en die sap van gebruikte groente voorberei. Plundering bevat min bene: die vleis is sag en sappig en pas goed by groente soos soetrissies.
Dit is nodig
- - flounder - 1 st. (1 kg);
- - soetrissie - 1 st.;
- - uie - 1 st.;
- - harde kaas - 150 g;
- - sonneblomolie;
- - sesam;
- - 'n mengsel van soetrissies;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Plunder is 'n taamlik ongewone vis met 'n plat lyf en 'n oorspronklike rangskikking van oë aan net een kant. Maak u vis skoon voordat u dit kook, verwyder die vel aan beide kante, verwyder die binnegoed en sny dit in porsies.
Stap 2
Berei 'n bakplaat voor: borsel dit met sonneblomolie, dit is die beste om verfynde, reuklose te gebruik.
Stap 3
Was die uie en sny in klein ringetjies. Sit die ui eers in een laag op 'n bakplaat. Let daarop dat die flounder 'n ligte buik het, die vel daar baie sagter is, daarom moet u die flounder-stukke op die bakplaat sit met die donker kant na onder. Só word die vis die beste gebraai.
Stap 4
Sorg dat u sout in u gereg voeg, anders kan die vis sleg smaak. As 'n mengsel van soetrissies kan u geel, rooi, swart en ander gebruik. Dit is hierdie kombinasie wat u gereg 'n buitengewone smaak gee.
Stap 5
Was die soetrissie, verwyder die kern, sade en sny in stukke wat bo-op die vis gelê moet word. Strooi sesamsaad bo-oor jou skottel: tydens die bak sal dit effens bruin word en die smaak en aroma van die vis aanvul.
Stap 6
Rasper die kaas op 'n medium rasper en strooi dit oor jou vis: teen die einde van die kook sal dit gerooster word en voldoende gesmelt word.
Stap 7
Nou kan die flounder-bakplaat na die oond gestuur word, voorverhit word tot 180 grade en dit vir 30 minute kook. Na die gespesifiseerde tyd is die flounder, wat in die oond met groente gebak word, heeltemal gereed en kan dit saam met u gunsteling bygereg, byvoorbeeld kapokaartappels, bedien word.
