Hierdie gereg is ideaal vir liefhebbers van eksotiese geurkombinasies. Gekoelde, effens versoete spanspek en sag, smeltend in die mond, skep ham 'n tandem van onvergeetlike smaak. By 'n feestelike aandete kan so 'n gereg bedien word in kombinasie met minikanape of as 'n toevoeging tot 'n bygereg. Dit sal baie goed pas by die smaak van verkoelde beesvleis of hoenderfilet.
Dit is nodig
- - 1 ryp spanspek (spanspek, wit neutmuskaat of geel waatlemoen)
- - 10 dun skywe ham
Instruksies
Stap 1
Verkoelde spanspek, in die lengte gesny en verwyder pulp. Sny in wiggies.
Stap 2
Plaas die wiggies op 'n opdienbord. Garneer met skywe ham.
Stap 3
Voeg 'n knippie peper en 'n eetlepel suurlemoensap by die gereg. Dit sal ook lekker wees as jy die ham met balsamiese asyn of sojas van gehalte besprinkel. Rysbolletjies met kruisement kan dien as 'n uitstekende aanvulling en versiering.
