Spanspek is bekend vir sy voordelige eienskappe en sy sagte, soet smaak. Maar om al hierdie rykdom van die Oosterse vrugte te geniet, moet u dit reg kan kies. Maar aangesien dit onmoontlik is om in 'n mark en winkel onder die skil te kyk, moet u sekere vaardighede gebruik. Hier is 'n paar waardevolle wenke om 'n ryp spanspek te kies.
Stam Let eerstens op die spanspekstam. In 'n ryp vrugte moet dit dik wees, effens gedroog.
Kors: kyk nou na die teenoorgestelde kant van die stingel en druk liggies op die kors. As die kors hard is, is die spanspek waarskynlik nog nie heeltemal ryp nie. In 'n sappige, ryp spanspek gee die kors effens toe wanneer dit gedruk en verkrummel. Maar hierdie reël werk net met langwerpige spanspekvariëteite. Wat die ronde vrugte betref, is dit die moeite werd om meer aandag aan die aroma te gee. Alhoewel ronde spanspek ook gekontroleer kan word deur die kors - deur die teenwoordigheid van 'n maaspatroon (nie in alle variëteite nie) of deur die sogenaamde "litteken" ('n relatiewe sagte plek aan die blomkant).
Reuk. Ryp spanspek het 'n baie sterk soet aroma. Dit kan selfs op 'n afstand van die fetus gevoel word.
Klank - 'n Ander eienskap van 'n ryp spanspek is 'n dowwe geluid en gewig, selfs al is dit klein.
Waar om te koop? Moenie spanspek by verkopers langs die pad koop nie. Die skil van die spanspek is baie sag en die vrugte kan versadig word met 'n "aroma" van petrol En dit sal die voordele van die produk negatief beïnvloed. Die geskikste plek is 'n winkel of 'n binnenshuise mark.
Die beloning en die resultaat van 'n suksesvolle keuse is sappige, aromatiese, soet spanspek. Die kleur van die vleis hoef nie diep geel te wees nie. Die geel kleur spreek slegs van 'n groot hoeveelheid vitamien A in die spanspek van u keuse.
